Elaboraciones Básicas Para Pastelería-repostería - Ideaspropias Editorial S.L.

5 de marzo de 2010
'Elaboraciones Básicas para Pastelería-Repostería' es uno de los módulos pertenecientes a la cualificación profesional de 'Pastelería y Confitería' que forma parte de la familia profesional de 'Industrias Alimentarias'. Esa cualificación recoge todos sus contenidos y objetivos, según las directrices marcadas por el Sistema Nacional de Cualificaciones.

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Información

Publicado: 5 de marzo de 2010
Editorial: Ideaspropias Editorial S.L.
ISBN: 9788498392456
Idioma: Español
Nº de páginas: 274